進化し続ける、
​​​​​​​  この一杯。

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やすブラックらーめん
やす特製まぜそば
チャーシューらーめん

MENYA YASU SIGNATURE. MENYA YASU SIGNATURE.

焼きめし
清湯らーめん

美味しさの秘密

about

らーめん

Point

01

研究を重ねて生まれた「やすブラック」

研究を重ねて生まれた
​​​​​​​「やすブラック」

醤油のキレと、深いコク。タレとスープの研究と試行錯誤を繰り返し、辿り着いたやすの看板ラーメン。中華そばと並び、多くのお客様に選ばれている一杯です。

Point

02

日々向き合い、進化を止めない

鶏ガラ、豚骨、香味野菜。素材の組み合わせや炊き出し方、味のバランスを日々研究しながら、やすのスープは少しずつ進化を続けています。変わらない美味しさのために、
変わり続けることを大切にしています。

スープの仕込み
らーめん

Point

03

手作りだから出せる味

スープはもちろん、チャーシュー、ラー油、餃子のタレ、卓上の「万能にんにく」や焼豚の旨だれまで。やすの味の多くは、店で仕込む自家製です。

MENYA YASU’S MENU

焼きめし

やすのらーめん

看板メニューのやすブラックをはじめ、中華そばや担々麺、油そばなど、さまざまなラーメンをご用意しております。こだわりのスープと自家製のタレが生み出す一杯をぜひお楽しみください。

らーめんメニューを見る

焼きめし

人気のやきめし

ラーメンと並んで人気のやきめしをはじめ、餃子や唐揚げ、ご飯ものなど、ラーメンと一緒に楽しめるメニューも多数ご用意しております。やす自慢の味をぜひご一緒にどうぞ。​​​​​​​

サイドメニューを見る

焼きめし

各種お持ち帰り

ラーメンや焼きめしをはじめ、人気のチャーシューや万能にんにくなど、ご自宅でもやすの味を楽しめるお持ち帰り商品をご用意しています。お土産やご家庭の一品としてもおすすめです。

お持ち帰りメニューを見る

店内

いろんなシーンで、やすの一杯。

いろんなシーンで、
​​​​​​​やすの一杯。

いろんなシーンで、
​​​​​​​やすの一杯。

やすは、おひとりでも気軽に立ち寄れるラーメン店。
ご友人とのお食事や、ご家族でのご来店も歓迎です。チャイルドシートやおもちゃもご用意しており、小さなお子様連れでも安心してお楽しみいただけます。

ご利用シーンを見る

The Owner's Philosophy. The Owner's Philosophy.

常に美味しさを更新する一杯を。

ー 店主 寺島 康博

やすでは、「もっと美味しい一杯を届けたい」という想いを大切にしています。スープの炊き方、タレの配合、仕込みの工程まで、一つひとつに手間をかけ、日々研究と改良を重ねてきました。

看板メニューのやすブラックも、試行錯誤を繰り返しながら生まれた一杯です。完成して終わりではなく、より美味しくできないかを考え続けること。それが、やすのラーメン作りです。

これからもお客様に「また食べたい」と思っていただける一杯を目指し、常に美味しさを追求し続けていきます。

店主の想い

店舗情報

Information

営業時間やアクセスなど、各店舗の詳しい情報はこちらからご覧いただけます。
​​​​​​​ご来店の際は、店舗情報ページより場所や営業時間をご確認ください。

営業時間やアクセスなど、各店舗の詳しい情報はこちらからご覧いただけます。ご来店の際は、店舗情報ページより場所や営業時間をご確認ください。

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